Inspectoratul General pentru Situații de Urgență (IGSU) avertizează populația asupra riscului de intoxicație cu dioxid de carbon în perioada fermentării vinului de casă. Gazul eliberat în timpul procesului de fermentare se poate acumula în încăperi închise și slab ventilate, punând în pericol viața oamenilor.
În această perioadă, salvatorii desfășoară acțiuni de informare în gospodăriile din țară și le explică oamenilor măsurile care trebuie respectate pentru a preveni tragediile.
În satul Racovăț din raionul Soroca, unde producerea vinului de casă este o practică răspândită, localnicii spun că una dintre principalele măsuri de siguranță este evitarea fermentării mustului în spații închise.
Unii gospodari și-au instalat sisteme de ventilare în beciuri. Anton Zabulica povestește că a montat un ventilator în urmă cu aproximativ zece ani, după ce a aflat despre cazurile de intoxicație. Potrivit acestuia, procesul de fermentare poate continua aproximativ 40 de zile după depozitarea vinului, perioadă în care sunt eliminate în continuare gaze.
IGSU recomandă ca încăperile în care sunt păstrate recipiente cu must aflat în fermentare să fie bine ventilate înainte de intrarea oamenilor. Totodată, recipientele cu must nu trebuie amplasate în spații închise și neaerisite.
Persoanele care trebuie să intre într-un beci în care are loc fermentarea sunt îndemnate să anunțe în prealabil un membru al familiei despre intenția lor. Salvatorii recomandă, de asemenea, să nu se intre în astfel de încăperi fără o ventilare corespunzătoare.
„Atunci când intenționează să intre în încăperi unde are loc procesul de fermentare, în mod obligatoriu, să anunțe membrii familiei despre această intenție”, a declarat Eugen Doga, șef adjunct al DSE Soroca.
Unii gospodari spun că folosesc și metoda tradițională a lumânării pentru a verifica dacă într-un beci există suficient oxigen. Această metodă nu trebuie însă considerată o garanție de siguranță, iar încăperea trebuie ventilată corespunzător înainte de a intra.
Potrivit datelor IGSU, în perioada 2016–2024, în Republica Moldova au fost înregistrate 15 decese provocate de intoxicația cu dioxid de carbon emanat în timpul fermentării vinului.